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Potage Rapide

Les étapes

1. Faites revenir ½ oignon et de l’ail émincé avec un peu d’huile d’olive.

2. Ajoutez la purée de la citrouille ( 2 à 3 tasses) ainsi que du bouillon de poulet ou de légumes (6 tasses).

3. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 à 10 min. Ajoutez 1 à 2 tasse(s) de lait ou de crème et assaisonnez à votre goût. Passez la soupe au mixeur plongeant et régalez-vous !

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