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Croque-Monsieur au camembert

LES Ingrédients

8 tranches de pain de mie

4 tranches de jambon blanc

1 camembert AOP

10 gr de pousses d’épinards

40 gr de beurre demi-sel

2 càs d’huile d’olive

Les étapes

1. Coupez le camembert en 8 tranches. Rincez et séchez les pousses d’épinards. Tartinez de beurre les 2 faces des tranches de pain. Garnissez 4 tranches avec des pousses d’épinards, 1 tranche de jambon et 2 tranches de camembert. Poivrez au moulin et fermez les croque-monsieur avec les 4 autres tranches de pain beurrés.

2. Dans une poêle, faites cuire les croque-monsieur dans l’huile, sur feu doux, 3 mn environ, le pain doit être doré, puis retournez-les et laissez cuire encore 3 mn. Servez immédiatement.

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