Les étapes

1. Coupez le brie en petits cubes puis concassez grossièrement les noix.
2. Déroulez la pâte feuilletée et couper 16 carrés. Déposez au centre de chaque carré un cube de brie, un filet de miel et quelques noix, poivrer légèrement.
3. Refermez en formant une petite aumônière ou plier en triangle.
4. Badigeonnez de jaune d'œuf pour une belle dorure.
5. Enfournez 12 à 15 minutes à 180°C, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.