COCKTAIL MONBAGRIA
PAR L'IVBD
Les ingrédients
Pour 4 personnes
10 min de préparation -- 30 min au frais
75 cl de vin AOP Monbazillac
20 cl de jus de fruits de la passion
20 cl de jus d’ananas
Ginger beer
2 citrons jaunes
2 citrons verts
3 oranges
Cannelle & Girofle
Les étapes
1. Dans un grand pichet, versez le vin blanc bien frais puis ajoutez le jus d'une orange, d'un citron et d'un citron vert fraîchement pressés. Mélangez délicatement afin d'obtenir une base parfumée et équilibrée.
2. Lavez soigneusement les fruits restants puis coupez-les en quartiers ou en fines rondelles. Ajoutez-les dans le pichet avec le jus de fruit de la passion et le jus d'ananas. Remuez doucement pour bien répartir les saveurs.
3. Couvrez le pichet et placez-le au réfrigérateur pendant une nuit entière. Ce temps de repos permettra aux fruits de libérer leurs arômes et de parfumer subtilement le mélange.
4. Au moment de servir, remplissez les verres de quelques glaçons puis versez la préparation bien fraîche. Ajoutez quelques morceaux de fruits dans chaque verre pour une présentation colorée et estivale. Servez immédiatement et dégustez bien frais.

