Les étapes

1. Épluchez l’ananas, les kiwis et la banane, puis coupez-les en gros morceaux.
2. Lavez les pêches ou nectarines et coupez-les en quartiers.
3.Alternez les fruits sur des piques à brochettes afin de créer des brochettes colorées.
4. Dans un petit bol, mélangez le miel, le jus de citron vert et le sucre vanillé.
5. Badigeonnez légèrement les brochettes avec ce mélange.
6. Faites chauffer une poêle grill ou un barbecue et faites griller les brochettes 2 à 3 minutes par face jusqu’à ce que les fruits soient légèrement caramélisés.
7. Disposez les brochettes dans les assiettes et arrosez avec un filet de miel supplémentaire.
8. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour la déco avant de servir.